肺病科常見病飲食調(diào)護(hù)
哮病(支氣管哮喘):
由于某些食物可誘發(fā)哮喘，所以首先要避免進(jìn)食與發(fā)病相關(guān)的食物或藥物，保證足夠的熱量。發(fā)作時應(yīng)以清淡易消化的軟食為主，緩解期要注意營養(yǎng)，可食用黃芪燉鴿肉，或以冬蟲夏草燉紫河車等，起到健脾補(bǔ)腎、增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)人體免疫功能的作用、平時多吃富含維生素A、C、E及富鈣食物，維生素A有潤肺、保護(hù)氣管上皮細(xì)胞的功能，如豬肝、蛋黃、胡蘿卜、杏、南瓜等;鈣能增強(qiáng)氣管抗過敏能力，如豬骨、豆制品、芝麻、紅棗、芹菜葉、柚子、柑橘等。
咳嗽(慢性支氣管炎):
由于長期咳嗽、咯痰，易造成營養(yǎng)丟失，飲食應(yīng)保證足夠的營養(yǎng)。屬于熱證、實證者，忌食高脂肪和過于甘甜的食物，可常吃些瘦肉及豆制品。屬于虛證者，平素可自制參苓粥、豬肺粥等食用，可以起到補(bǔ)益肺氣、增強(qiáng)機(jī)體免疫的功效，對病情的好轉(zhuǎn)十分有益。另外還應(yīng)多吃些富含維生素的食物，如蘿卜、山藥、白菜及蘋果、梨、橘子等。禁忌飲酒及食用辛辣食品。
肺脹(慢性阻塞性肺疾病):
平時應(yīng)注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)類食品。這有助于修復(fù)因病變損傷的組織，提高機(jī)體防御疾病的能力。肺氣腫病人因血液偏酸性，應(yīng)增加食用含堿性的食物，多吃富含維生素B、C的蔬菜和水果，避免吃容易引起過敏的食品，如魚、蝦、蛋等。急性加重期，應(yīng)少吃脂肪，禁飲酒和濃茶，忌食辛辣之品。有水腫的病人要予以低鹽飲食，每頓飯不宜過飽，因過飽會增加心臟的負(fù)擔(dān)。病情穩(wěn)定期，飲食應(yīng)多樣化，可增添些含蛋白質(zhì)高的食物及新鮮蔬菜、水果。
肺痿(肺纖維化):
肺痿病人飲食上要清淡、易消化，以流質(zhì)或半流質(zhì)為主，多吃瓜果蔬菜，多飲水，避免食用辛、酸、麻、辣、油炸的食物。不要吃刺激性的食物。平時可以吃些山藥、百合、海蜇、荸薺等，注意不要感冒、不要過度勞累。新鮮水果中含有豐富的維生素和類黃酮，肺痿患者可以長期適量食用?？偟膩碚f飲食特點應(yīng)是飲食必須做到多樣化，合理搭配、富有營養(yǎng)、比例適宜，并且宜于消化吸收。
風(fēng)溫肺熱病（肺炎）:
首先就要注意休息，清淡溫?zé)嵋紫嬍?，富含維生素和蛋白質(zhì)，少量多餐，患者適量的多飲水和進(jìn)食水果對疾病的康復(fù)是有利的。多數(shù)水果對本病有益，但不宜吃甘溫的水果，如桃、杏、李子、橘子等，以免助熱生痰。即使是一些寒性水果，也非多多益善。如果過量的吃一些寒涼性質(zhì)的水果，可損傷到脾胃的陽氣，有礙運化功能，不利于疾病的康復(fù)。肺炎屬急性熱病，消耗人體正氣，影響臟腑功能，易于導(dǎo)致消化功能降低，食物應(yīng)以高營養(yǎng)、清淡、易消化為宜，不要吃大魚、大肉、過于油膩之品，以免中焦受遏，運化不利，營養(yǎng)反而不足。油膩之品大多性屬溫?zé)?，可以生?nèi)熱，濕滯為痰，不利于肺氣的早日康復(fù)。辛辣食品性質(zhì)溫?zé)?，易化熱傷津，而肺炎又屬熱病，兩熱相加，猶如負(fù)薪救火，使病情加重。所以，肺炎患者在膳食中不應(yīng)加入辣椒、胡椒、芥末、川椒等調(diào)味品。
